Екскурсія на пекарню "Добра хлібина"

2016-04-07

З печі – до малечі!

Про довгий шлях, який проходить хліб до нашого столу, вихованцям старшої групи №3 міського ДНЗ «Сонечко» розповіли працівники комплексу з виробництва хлібобулочних виробів «Добра хлібина».

За всіх часів і в усіх народів найбільшою святинею вважався хліб. Коли його не ставало – приходило лихо. Недаремно людина, творячи щоденну молитву, просить у Бога „Хліб наш насущний, дай же нам сьогодні”.

Щоб сформувати осмислену відповідь на питання: «Чому хліб відіграє таку важливу роль у житті людини?» найстарші вихованці міського дитсадка побували з пізнавальною екскурсією в міському хлібопекарському комплексі. Разом із вихователем Т.Дзюбан, інструктором з фізичного виховання І.Рибкіною, помічником вихователя І.Семенюк майбутні школярики переступили поріг потужного виробничого підприємства, де побачили увесь цикл народження хліба: від зберігання борошна аж до замішування тіста, упакування та нарізки рум'яних буханців. Знайомство з кропітким процесом виробництва усієї продукції, яке на «Добрій хлібині» відбувається згідно з дотриманням новітніх вимог, провела технолог підприємства Т.Гуменюк.

Приготування найголовнішого нашого продукту виявилося для малечі справжнім гастрономічним мистецтвом. Допитливі оченята з неабияким подивом слідкували за вправними руками формувальниць, які турботливо розкладали на столах продовгуваті буханці. Без них, пояснювали дорослі, не обходиться ані жоден день, жодна визначальна подія людського життя: народилася дитина – йдуть з хлібом, виряджають в далеку дорогу – з хлібом, на весілля печуть коровай, зустрічають гостей хлібом-сіллю. Затамувавши подих, діти відчули, як пахнуть свіжоспечені буханці. Тож хіба дивно, що в один момент усім ексурсантам закортіло скуштувати теплого хліба? Задоволено уплітаючи м’які скибки, малята жваво зиркали у цехи, де на полицях апетитно повкладались ще й бокаті варенички з пельменями, а ще – булочки з різними начинками, рогалики. І знову залунало оте безпосередньо-дитяче: «Хочемо!» Побачивши на власні очі, яка ж то цікава і важка робота – випікати хліб, багато хто з діток висловили бажання у майбутньому теж приміряти на себе білосніжні очіпки, і стати кондитерами, пекарями, кулінарами. На згадку про цікаво прожитий день від дирекції комплексу «Добра хлібина» усі відвідувачі отримали солодку смакоту - пиріжки з варенням.

Віриться, що після таких пізнавальних подорожей майбутнє нашої громади – наші діти – берегтимуть свій хліб, а в собі людяність.